陈记丸子汤：徐州人早餐的隐藏王者 一碗汤喝了三十年

陈记丸子汤：徐州人早餐的隐藏王者 一碗汤喝了三十年

🏮 说到徐州早餐，大家都知道饣它汤、辣汤，但有一样东西，本地人私藏了很多年——丸子汤。而说到丸子汤，就绕不开陈记丸子汤。这家开了三十年的老店，是徐州早餐的隐藏王者。

🍲 一碗丸子汤的讲究。徐州丸子汤，用的是绿豆面丸子，炸得外酥里嫩，放在骨汤里煮，加上菠菜、粉丝，撒上香菜、辣椒油，一碗下肚，浑身暖和。某书3天内《徐州街边真正的米其林馆子》里推荐"陈记丸子汤，本地人早餐标配，丸子酥脆，汤鲜，配上油条或烧饼，绝了"。某团评论集中好评"开了三十年，味道一直没变，早上不喝一碗总觉得少点什么"。


🥖 配什么吃。丸子汤的绝配是油条或烧饼。把油条掰成段泡在汤里，吸满汤汁，一口酥脆一口鲜香；或者就着烧饼吃，干稀搭配，徐州人的早餐就齐了。某书《徐州必吃九家》里说"丸子汤+油条，十几块钱吃饱吃好，比酒店早餐强多了"。

👴 老主顾的故事。某团上有个评论说："我爸年轻时候就在陈记喝丸子汤，现在带我儿子来喝，三代人都好这一口。早上六点多就有人排队，都是老街坊，见面打招呼，比家里还热闹。"
某书3天内《6刷徐州总结的点单攻略》里也提到"陈记丸子汤一定要加辣油，徐州辣油香而不燥，不能吃辣的少放"。

📍 实用信息。地址：陈记丸子汤（具体地址可导航搜索）；人均8-12元；营业时间一般早上5点到中午12点；招牌：丸子汤、油条、烧饼；建议早上6-7点去，去晚了可能卖完；国庆期间正常营业。

🚌 怎么去。从徐州市中心（彭城广场）步行或骑车约10分钟；从徐州东站坐地铁1号线到彭城广场，转骑车约10分钟；开车的话，老店周边停车位紧张，建议公共交通前往。

陈记丸子汤你喝过吗？有没有其他私藏的早餐老店？评论区聊聊，让更多彭友知道这些藏在巷子里的老味道。