两来风：每年卖160万碗辣汤的百年老店，徐州人的早晨从这碗汤开始

两来风：每年卖160万碗辣汤的百年老店，徐州人的早晨从这碗汤开始

📍 在哪：总店在泉山区文亭街8号文亭金座A座（百货大楼商圈），电话0516-83907999，营业时间06:00-14:00、16:00-21:00，高德评分4.6，人均30元。另外还有彭城路店（户部山步行街北门）和桥东店（铜山路）。

📜 啥来头：据《徐州市饮食行业志》记载，上世纪四十年代，山东人刘某在现文学巷与淮海路交汇处开一菜馆，其北和东有门，"两来风"因此得名——两门来风，四通八达。最早在钟鼓楼下的大同街和淮海路的小巷子里，生意极好。如今是百年老字号、市级非遗徐州辣汤的传承经营主体，每年卖出160万碗辣汤。


🍜 吃什么：
📍 鳝鱼辣汤：招牌中的招牌，鳝丝、鸡丝融入浓汤，胡椒香气浓郁，不同于河南胡辣汤（没有海带、豆腐丝），是高汤熬制的精华，越喝越上瘾。加蛋更鲜美。
📍 牛肉生煎/锅贴饺：底脆馅大，配辣汤是绝配。评论风向："锅贴好评，个头不大但味道好"。
📍 素三鲜蒸饺：清爽不腻，适合口味淡的彭友。

💬 评论风向：好评集中在"辣汤地道、老字号情怀、早餐标配、价格实惠"；吐槽集中在"饭点人多要排队、部分分店服务一般、户部山店游客多"。建议去文亭街总店，本地人去得多，味道最稳。

🌅 天冷了，早上六点半到两来风，一碗鳝鱼辣汤加一笼牛肉生煎，辣汤下肚，额头微微冒汗，这才是徐州人正确的打开方式。
你小时候在哪家喝辣汤？两来风还是马市街？评论区聊聊，咱把徐州早餐老店一桩桩记下来。