徐州同城 徐州美食 徐州烧烤 老拾烧烤 甜醋蘸料

徐州同城 徐州美食 徐州烧烤 老拾烧烤 甜醋蘸料

🍜 一降温，徐州人就惦记那顿烧烤。今儿不说大馆子，说几家徐州人吃了几十年的烧烤老店，本地人闭着眼点，外地人照着打卡不踩雷。


🍢 老拾烧烤，1996年创立，丰储街、民富园都有店，用本地小山羊现串现烤，羊肉串、油包肝、大烙馍是招牌，配秘制甜醋蘸料，营业到凌晨两点半，人均六七十。

🥩 方方烧烤，彭城壹号、幸福路都有店，老字号炭火烧烤，烤羊腰是老饕最爱，处理得干净，外皮微焦内里鲜嫩，人均四五十。

🐑 绿地三只羊，羊肉串现切现烤，白串只撒细盐，完全靠羊肉本身的品质取胜，炭火烤得滋滋冒油，盲点不踩雷。

🌶️ 贾青烧烤，户部山那家最火，油包肝一绝，烙馍卷烤串直接封神，人均五六十，户部山逛完顺路吃。

还有付姐手擀面烧烤（铜沛路）、大佬陈烧烤（非遗精盐白串）、八戒烧烤，都是本地人夜宵常驻。

📍 徐州烧烤的灵魂是甜醋蘸料和白串，别一上来就刷厚厚辣酱，那是外地吃法；烙馍卷烤串是标配，一卷下去，肉香、面香、甜醋香混一块儿，绝了。降温天吃顿烧烤，配瓶啤酒，浑身暖和。
外地朋友补一句：徐州烧烤偏咸香，不能吃咸的提前说少放盐；老店环境一般但味道正，别嫌店面小；营业到凌晨，别去太早，五六点以后才热闹。

🍂 降温第一顿烧烤你准备去哪家？评论区报个店，看看谁是老徐州胃。