徐州独有的八股油条，老徐州早点的灵魂，外地根本吃不到

徐州独有的八股油条，老徐州早点的灵魂，外地根本吃不到

说到徐州早点，很多人只知道辣汤煎包
其实八股油条才是老徐州早点的灵魂🍘
别的地方根本吃不到，是徐州独一份的特色。


八股油条，顾名思义就是八根面条拼在一起炸
炸出来金黄蓬松，像个小扇子，外酥里软
咸香适口，空口吃就很香，泡辣汤吃更是绝配。

炸八股油条很考验手艺，面条要扯得粗细均匀
八根工整拼在一起，下锅火候要拿捏得准
火大了炸糊，火小了不酥，只有老师傅才能炸得地道。

以前徐州大街小巷的早点摊都有
现在会做的人越来越少，得去老巷子里才能找到。

早上一碗辣汤，一根八股油条
掰成小块泡进汤里，吸满了鲜辣的汤汁
外软里脆，一口下去，就是老徐州的早晨味道。

价格也不贵，两块钱一根，女生半根就够
配上一碗辣汤，五块钱搞定早餐，吃得舒舒服服。

很多外地朋友来徐州，第一次见都觉得新奇
吃了之后都夸，说不愧是徐州独有的味道。

💬 互动讨论：你吃过正宗的八股油条吗？觉得徐州最有特色的早点是什么？评论区说说。