湖北路这家把子肉太傲娇！每天只卖2小时，去晚了绝对吃不到

湖北路这家把子肉太傲娇！每天只卖2小时，去晚了绝对吃不到

湖北路这家玉梅周记把子肉，是徐州把子肉界的"传奇"🍖


开了二十多年，老板出了名的傲娇，每天只营业两个小时，去晚了绝对吃不到。

中午十一点准时开门，一点左右就卖完收摊，下雨天还可能不开门，全看老板心情。

但就是这样一家"任性"的小店，每天开门前就有人排队，一到饭点店里挤得水泄不通。

她家的招牌是方块肉，选的是上好的五花肉，切成四四方方的大块，用老卤慢炖好几个小时。

炖好的把子肉色泽红亮，肥的部分入口即化，一点都不腻，瘦的部分酥烂不柴，咸甜口的卤汁特别入味。

除了把子肉，小排、红烧鱼、素鸡、花干、肉丸子也都好吃，每一样都吸满了老卤的香味。

最绝的是卤汁浇米饭，一碗米饭浇上两勺卤汁，就着一块把子肉，能吃得碗底朝天。

价格也实惠，一块把子肉十来块钱，人均二十多就能吃得饱饱的。

很多人从上学吃到上班，带着自己的孩子来吃，老板都能叫出老顾客的名字，知道谁要肥点的、谁要瘦点的。

提醒大家，中午十一点准时开门，想吃一定要趁早去，去晚了只能等明天。

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