丰储街孙记蜗牛：30年老店没门头 老徐州人吃了一代又一代

丰储街孙记蜗牛：30年老店没门头 老徐州人吃了一代又一代

🏮 丰储街，徐州最有烟火气的老街之一。曾经的粮行老街，现在是美食聚集地。今天讲的这家店，在丰储街开了30年，最近才上了门头，老徐州人吃了一代又一代。


🐌 没门头的30年老店。孙记丰储街蜗牛，最早在丰储街摆摊，后来搬到富国街十字路口附近。某音9月21日有人专门发视频说"最近上了门头，之前都没有门头的小店"。30年，老板从年轻人做成了中年人，老主顾从学生做成了爸妈，又带着孩子来吃。

招牌是香辣蜗牛和香辣蟹钳。蜗牛肉质鲜嫩弹牙，香辣汁完全渗透进去，不是那种寡淡的辣味，是越吃越香的醇厚。蟹钳肉质饱满，咬开壳吸出肉，配一瓶汽水，夏天的快乐就这么简单。

🏘️ 丰储街的前世今生。丰储街始建于清朝，因为是粮行集中地，取"丰储"——丰收储粮之意。民国时期，丰储街是徐州最热闹的商业街之一，粮行、布庄、茶馆、饭馆林立。解放后，粮行没了，但老街的烟火气留了下来。

现在的丰储街，酱香猪蹄、丰储街蜗牛、宋记鸡柳卷饼都是招牌。某音9月21日《中秋国庆 徐州来不来》里专门提到："丰储街，百年烟火美食老街，10:00-22:00，烧烤店铺营业至凌晨，平价地道，老徐州味道集中地。"

👴 老主顾的故事。某团上有个评论说："上高中的时候就在这家吃，那时候5块钱一份蜗牛，现在价格涨了，但味道没变。老板还记得我不吃香菜，每次都特意说'不要香菜的来了'。"这种老店，吃的不只是味道，还有记忆。

某书3天前有个帖子《徐州目前断层好吃的！！夯爆了！！》，97赞，评论区有人说"孙记蜗牛是我从小吃到大的，外地朋友来徐州必带他们去"。

📍 实用信息。地址：泉山区富国街十字路口附近（近立达路）；人均20-30元；营业时间一般10:00-22:00；晚上饭点排队，建议6点前去；蜗牛和蟹钳是招牌，粘豆包也可以试试；不能吃辣的提前说，徐州的辣是真辣。

🚌 怎么去。从徐州市中心（彭城广场）步行约10分钟；从徐州东站坐地铁1号线到彭城广场站，步行约10分钟；开车的话，富国街节假日停车位紧张，建议停在附近商场（苏宁广场、金鹰）走过去。

丰储街你吃过哪家？有没有从小吃到大的老店？评论区聊聊，让更多彭友知道这些藏在老街里的宝藏。