徐州菜特点是！辣乎乎，咸乎乎，黑乎乎。特别好吃

菜煎饼，千刀肉，盐豆炒鸡蛋，蛙鱼米线擀面皮羊肉汤，王集香肠了解一下

在徐州上学四年，吃过比较多的就是地锅鸡跟把子肉哈。

除了地锅鸡每一个爱吃的

地锅鸡，羊肉串，把子肉，千刀肉，蒸菜（槐花，荠菜等），炒面蛙鱼，大席小炒杂拌菜

徐州菜以鲁菜为基础