《徐州饮食故事》(四) 徐州饹馍(续)

（接上文）
据有关专家考证，饹馍的历史比彭祖向尧帝献雉羹还要悠久。据说，饹馍是黄帝的元妃西陵氏所创。西陵氏又称稷祖，曾教百姓养蚕制丝，解决先民的穿衣问题，而饹馍而则解决了先民的吃饭问题。

那时没有冶炼技术，自然没有鏊子。饹馍是在加热的薄石板上饹成的。所以，西陵氏是第一个做饹馍的人。这样算来，饹馍的历史如此长久。关于饹馍的奇闻秩事也是层出不穷。
【饣波饣波状元李蟠的故事】
徐州的饹馍因为薄，含水量少，适宜久存便于携带。所以过去出远门的人都会带上几叠作为主食。李蟠进京赶考的时候，包裹里背的正是饹馍。

康熙三十年（1691年），李蟠参加廷试的时候，别人已经交卷走了，只剩下他一人还坐在灯下。考官等得不耐烦了，不断催促。李蟠急得满头大汗，央求说，我一生的事业都寄托在这一次考试上了，请再给我一点时间吧。

考官冷笑两声，勉强答应了。李蟠苦思冥想，䫖酌再三，突然灵感大发，文思泉涌，直到四更天，才把答卷交上去了。康熙皇帝知此事后，认为李蟠是认真做学问的人，再审阅试卷的时候，发现非常好，赞不绝口，钦定李蟠为第一甲第一名，也就是状元了。（未完待续）
潇叁籽记录原汁原味的生活！[来看我]